Lody na patyku – bananowa straciatella (wegańskie i bez cukru)

Jest upiornie gorąco, więc podrzucam mega prosty przepis na pyszne i zdrowe lody na patyku z banana i bardzo zdrowego, naturalnego, lekko prażonego ziarna kakaowca. Banana nie trzeba chyba nikomu przedstawiać, natomiast ziarnom kakaowca należy się kilka słów wstępu. To jedna z najzdrowszych rzeczy pod słońcem. To właśnie z nich wytwarza się ukochaną przez większość, ale odrobinę mniej zdrową czekoladę. Surowe, nieprzetworzone ziarna kakaowca są bardzo bogate w dobroczynny magnez a także przeciwutleniacze, fenyloetyloaminę oraz anandamid. Stąd też regularne spożywanie ziaren kakaowca ma działanie antydepresyjne, pobudzające, oczyszczające z toksyn, rozluźniające skurcze menstruacyjne, uelastyczniające mięśnie i wzmacniające kości. Magnez zawarty w surowym ziarnie kakaowca ma też pozytywny wpływ na mózg, serce czy perystaltykę jelit. Czy muszę pisać więcej…? 🙂

Surowe ziarna kakaowca nie każdemu smakują ze względu na dość dobrze wyczuwalną gorycz, ale już dodane do lodów bananowych idealnie zastępują odrobinę mniej zdrową czekoladę. Przyjemnie chrupią w zębach a delikatnie gorzki smak wspaniale komponuje się z przesłodkim i lekko mdłym bananem. Jeżeli jednak masz problem z dostaniem ziaren kakaowca, możesz je bez problemu zastąpić gorzką(!) czekoladą.

Lody bananowa straciatella są wegańskie, nie zawierają cukru (poza naturalnymi cukrami zawartymi w bananach) i są idealnym deserem nie tylko na upały, ale także pyszną nagrodą po wyczerpujących zajęciach jogi. Ze względu na brak cukru możesz nimi też bezkarnie karmić dzieci.

Przepis