21 gru Świąteczny kompot z suszonych owoców
Kompot z suszu uwielbiam i pochłaniam w ilościach hurtowych, ale tylko podczas świąt, choć powinnam częściej, bo pomaga poradzić sobie ze skutkami obżarstwa. Od wielu lat eksperymentowałam na potęgę zarówno z ilością przypraw jak i cukru czy innego słodzidła, ale ostatnio rozsmakowałam się w wersji najprostszej, w nurcie minimalizmu absolutnego, zwłaszcza, że od kilku miesięcy w ogóle nie jem cukru, więc słodycz suszonych owoców musi mi wystarczyć… i wystarcza 🙂
Składniki
100g suszonych jabłek
200 g suszonych śliwek (można użyć wędzonych, ale ja zdecydowanie bardziej wolę niewędzone)
100 g suszonych gruszek
1L wrzątku
ok 10 goździków
szczypta lud dwie cynamonu mielonego
Przepis
1. Gotuj wszystkie suszone owoce 1 L wrzątku przez około pół godziny
2. Tuż po gotowaniu dodaj cynamon oraz goździki i odstaw do ostygnięcia
3. Przecedź i podawaj schłodzony.
4. Jeżeli chcesz być bardziej eko, to możesz owoce z pierwszego gotowania zalać wrzątkiem, odstawić na jakiś czas a potem jeszcze raz pogotować. Dzięki temu uwarzysz sobie dodatkową porcję kompotu.
Brak komentarzy