21 cze Truskawkowo – gryczane smoothie śniadaniowe
Najpewniej nie ja jedna jestem zafascynowana blogiem My New Roots. Jest inspirujący i szalenie odkrywczy kulinarnie, więc jeżeli nigdy o nim nie słyszeliście, to zachęcam Was do odwiedzin. Wszystko, co tam znajdziecie jest proste, pyszne, piękne, ale przede wszystkim zdrowe. Takie jest też bezglutenowe i wegańskie smoothie, które przygotowałam na podstawie jednego ze śniadaniowych przepisów. Jednym ze składników jest kasza gryczana, więc to nie jest zwykłe smoothie, tylko pełnowartościowy posiłek. Właśnie dlatego to pomysł na śniadanie idealne. Zresztą sami się przekonajcie 🙂
Składniki
(2-3 porcje)
3/4 szklanki kaszy gryczanej niepalonej
1 łyżka octu jabłkowego lub soku z cytryny
1 łyżka ekstraktu waniliowego
2 – 3 szklanki truskawek (świeżych lub mrożonych)
125 ml mleka roślinnego lub wody
postaraj się nie słodzić, ale jeżeli już musisz to dodaj łyżeczkę lub dwie erytrolu lub ksylitolu
sok z połówki cytryny – do smaku
Przepis
1. Zalej kaszę gryczaną wodą z 1 łyżką octu jabłkowego lub soku z cytryny
2. Rano odlej wodę i dobrze przepłucz kaszę
3. W blenderze kielichowym zmiksuj mleko roślinne/ wodę, truskawki i ekstrakt waniliowy (oraz słodzidło, jeżeli używasz)
4. Dodaj kaszę gryczaną i kontynuuj miksowanie aż do uzyskania aksamitnej konsystencji.
5. Dopraw sokiem z cytryny i podawaj udekorowane połówkami truskawek
Brak komentarzy