13 wrz Pasta z makreli bez makreli
To aż niewiarygodne, że pastę, w której nie ma najmniejszego kawałka ryby, bardzo trudno odróżnić od klasycznej wersji napakowanej wędzoną makrelą. Sekretem jest wędzone tofu, olej lniany i płatki nori, które nadają rybi posmak. A na dodatek wersję bezrybną robi się milion razy szybciej niż klasyczną wersję.
Składniki
kostka tofu (180-225g)
1,5 – 2 łyżek majonezu (najlepiej wegańskiego)
05 – 1 łyżeczki musztardy
2 płatki nori
olej lniany – pi razy oko 2 -4 łyżki
pół pęczka natki pietruszki
sól i pieprz do smaku
Przepis
- W malakserze umieść tofu, olej lniany, majonez i musztardę i zmiksuj na gładką pastę. Dostosuj ilość oleju lnianego do pożądanej gęstości pasty. Jak pasta jest według Ciebie zbyt gęsta, dolej więcej oleju i zmiksuj ponownie.
- Potnij płatki nori na bardzo drobne kawałki (najlepiej zrobić to nożyczkami), albo zmiel je w młynku do kawy
- Dodaj pocięte płatki nori do pasty
- Dodaj natkę pietruszki drobno posiekaną (oczywiście to też możesz pociachać nożyczkami)
- Dopraw solą, pieprzem, wszystko dobrze wymieszaj i podawaj ze świeżym chlebem.
Brak komentarzy